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九仜
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䌝統点心

🏮 タむムスリップの旅九仜『神隱少女の茶暓』秘密メニュヌず台湟䌝統スむヌツ9遞

Published on 2025幎10月30日

森

Story by

森山 葉月

食を通しお旅の物語を玡ぐ、奜奇心旺盛なバックパッカヌ。

🏮 タむムスリップの旅九仜『神隱少女の茶暓』秘密メニュヌず台湟䌝統スむヌツ9遞

小雚がしずしず降る、たるで墚絵のような午埌に九仜に到着したした。赀提灯が灯り始め、霧が立ち蟌める石段の先には、どこか懐かしい、そしお少し神秘的な空気が挂っおいたした。この叀き良き街䞊みを歩くたびに、私の胃袋は台湟の䌝統的な味芚ぞの期埅で高鳎りたす。今回は、私が九仜で出䌚った忘れられない『十の味』をご玹介したしょう。䞀぀䞀぀の出䌚いが、私にずっおたるで千ず千尋の神隠しの䞖界に迷い蟌んだような、特別な食の冒険でした。

物語の始たり九仜の倕暮れず癒しの味

A-Mei Teahouse
A-Mei Teahouse

九仜ず蚀えば、たずはここ『阿効茶暓』の階段を䞊るたびに、心が躍りたした。提灯が連なる倜の景色は、たさに「千ず千尋の神隠し」の䞖界そのもの。ここではお茶だけでなく、台湟の䌝統的な軜食も楜しめたす。窓から眺める幻想的な景色を肎に、枩かいお茶ず点心をいただく時間は、旅の疲れを癒しおくれる至犏のひずずきでした。特に、もちもちずした食感の芋圓は、䞀口食べるず幞せが広がるようでした。

九仜の象城的な赀提灯が灯る石段。
九仜の象城的な赀提灯が灯る石段。
Grandma Lai's Sweet Taro Balls
Grandma Lai's Sweet Taro Balls

冷えた䜓に枩かい甘さが染み枡る、『頌阿婆芋圓』。もちもちずした食感の芋圓は、甘さ控えめで、たさに絶品です。枩かいものず冷たいもの、䞡方詊したしたが、この肌寒い気候には枩かいものが最高でした。地元の人にも愛されおいるのがよくわかる、玠朎ながらも深い味わいです。

“旅の醍醐味は、地元の人々の生掻に根付いた、食らない味に出䌚うこず。その䞀皿䞀皿に、圌らの歎史ず心が息づいおいるのを感じたす。”

街角の誘惑次々ず珟れる䌝統の味

阿蘭草仔粿
阿蘭草仔粿

九仜老街を歩いおいるず、緑色の鮮やかな『草仔粿』が目に飛び蟌んできたした。ペモギの銙りがほんのり挂うこの䌝統菓子は、倖はもちもち、䞭には甘さ控えめの小豆逡がぎっしり。䞀口食べるず、玠朎な甘さが口いっぱいに広がり、どこか懐かしい気持ちにさせおくれたす。手䜜り感がたたらない、九仜の定番スむヌツです。

Jiufen Jie Jiao Traditional Diner
Jiufen Jie Jiao Traditional Diner

老街の掻気あふれる䞭で芋぀けた『九仜老街銙腞』。銙ばしい炭火の銙りに誘われお立ち寄りたした。甘蟛い味付けの゜ヌセヌゞは、肉汁たっぷりでゞュヌシヌ熱々を頬匵るず、口の䞭に旚味がじゅわっず広がりたす。ビヌルずの盞性も抜矀で、食べ歩きには欠かせない䞀品です。これは絶察リピヌトしたい

Jiufen Teahouse
Jiufen Teahouse

九仜の情緒を存分に味わうなら、『九仜茶坊』は倖せたせん。ここでは矎味しいお茶をゆっくりず淹れお、心地よい時間を過ごすこずができたす。茶噚の矎しさ、お茶の奥深い銙りに癒されながら、しばし喧隒を忘れお䞀息。茶葉の皮類も豊富で、自分奜みのお茶を芋぀けるのも楜しいですよ。旅の途䞭で静かに䌑憩したいずきにおすすめです。

九仜の隠れた名店地元民に愛される味

Fishball Bozai
Fishball Bozai

枩かいものが欲しくなり、『魚䞞䌯仔』ぞ。ここでは、ぷりぷりの魚䞞が入ったスヌプをいただきたした。あっさりずしたスヌプに、魚の旚味が凝瞮された魚䞞が最高にマッチシンプルながらも奥深い味わいで、疲れた䜓に染み枡るような優しさです。地元の人が日垞的に食べるような、食らない矎味しさに感動したした。

九仜金枝玅糟肉圓(二店
九仜金枝玅糟肉圓(二店

少し冒険しお、珍しい玅糟肉圓に挑戊。『九仜金枝玅糟肉圓』のものは、玅糟赀麹で色付けされた肉逡を、もちもちの皮で包んだもの。独特の颚味ず食感が新しく、甘蟛い゜ヌスが食欲をそそりたす。日本ではなかなか味わえない、九仜ならではのロヌカルフヌド。ぜひ䞀床お詊しあれ

A-Gan-Yi Taro Ball
A-Gan-Yi Taro Ball

芋圓の食べ比べは九仜の楜しみの䞀぀。『阿柑姚芋圓』の芋圓は、モチモチ感がさらに匷く、芋の颚味が濃厚でした。お店からの眺めも玠晎らしく、矎味しい芋圓を食べながら、九仜の街䞊みず遠くの海を眺める時間は栌別です。特に倕暮れ時は、その矎しさに息をのむほどでした。

甘い誘惑ず再蚪の喜び

Misty Dessert Kingdom Jiufen
Misty Dessert Kingdom Jiufen

甘いものが恋しくなり、『九仜泡芙』ぞ。ふわふわのシュヌ生地に、ずろけるようなクリヌムがたっぷり芋た目も可愛らしく、歩き疲れた䜓に優しい甘さが染み枡りたす。䌝統菓子も良いけれど、たたにはこんな掋菓子でホッず䞀息぀くのも良いですね。

“九仜の料理は、単なる食べ物ではない。それは、この土地の歎史ず人々の枩かさ、そしお過ぎ去りし日の物語が詰たった宝物だ。”

九仜での食の旅は、私の想像をはるかに超えるものでした。雚が降るたびに深たる街の情緒ず、䞀぀䞀぀の料理が持぀物語に魅了されっぱなしです。この蚘事が、あなたの九仜旅行の蚈画に圹立ち、私ず同じように心に残る食の䜓隓ができるこずを願っおいたす。この叀郜の魅力を、ぜひ五感で感じおみおください。

あなたの食の物語も聞かせおください

The Hungry Tapでは、䞖界䞭の食の冒険談を募集しおいたす。あなたのお気に入りの堎所、忘れられない料理、心枩たる出䌚いを、私たちず読者にシェアしたせんか

story@thehungrytap.com
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